大根がほのかに香る優しい味わいがとても好評の「大根のポタージュ」。　2017.11.08





大根がほのかに香る優しい味わいがとても好評の「大根のポタージュ」。

先日ご来店いただいたお祖母さま。
お帰りの際にお店の奥のレジまでわざわざ戻っていらしてお褒めの言葉をいただきました。「とても懐かしい気持ちになりました」という言葉を添えて。

愛情をたっぷり込めた豊かな滋味が小さな発見のなかに感じられるお料理。そんな味わい深さを目指して、仕込みに精を出す日々です。

nowhereで過ごす時間が、おなかも心も満たすひと時になりますように。

「大根のポタージュ」はもうしばらく継続の予定。１０月いっぱいの予定だった「かぼちゃのクリームパスタ」も、好評につき延長しております。