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もくじ
■明治生まれの女性に学ぶお料理の手はじめ・福島杏子
■料理を作る理由・根本きこ
■お金で稼いできて下さいネ。ご飯を作って待っています。・宮川妙子
■物欲とスローライフの間で・野崎泉
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MJインタビュー その1 金沢道子さん(元・文化出版局編集者)
            若山嘉代子さん(L’espaceデザイナー)
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■農文協『ふるさと家庭料理 6 だんご ちまき』・浅生ハルミン
■文藝モダーンジュース・厨房太平記・千野帽子
■男の料理とプロの料理本・田中慶一
|ぶっくすMJ・料理書篇 その1・市川慎子+近代ナリコ
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MJインタビュー その2 枝元ほなみさん(料理研究家)
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■主夫の生活と料理書・荻原魚雷
■私の「料理本」とその周辺・能邨陽子
■美意識、環境、そして愛情 ー文章による料理の本ー・鳥松直子
|ぶっくすMJ料理篇 その2 料理と記憶と能書きと 岸野雄一
|アンケート わたしの好きな料理本
■カリスマ料理本と私の人生・辛酸なめ子
■『懐石傳書』、私の伝・近代ナリコ
■嗚呼、憧れの料理研究家・井口啓子
|ぶっくすMJ 料理書篇 その3 千趣会の頒布雑誌と料理アイデア

---連載
リトル・チータの獲物リスト 7牧神の巻
海月書林前史 2「ねこの国」
トビラノラビット 7乱世


2006.07
B6判 80P